幼儿膳食营养
发布时间:2019/5/27 15:21:31 作者:小四班 浏览量:1049次
1.食物多样,谷类为主。
谷类食物是人体能量的主要来源,可为处在生长发育阶段儿童提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等等多种营养元素。
2.多吃新鲜蔬菜和水果。
在准备儿童膳食时,应注意将蔬菜切小、切细,以方便儿童咀嚼和吞咽,同时还要注重蔬菜水果的品种、颜色和口味,经常变换以提高儿童多吃蔬菜水果的兴趣。
3.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。家长们可以多选择含蛋白质较高而饱和脂肪较低的鱼、禽、兔肉等品种肉类。
4.每天饮奶,常吃大豆及其制品。
奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的天然食品。大豆含丰富的植物优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1 B2等。