幼儿伙食一直是幼儿家长最为关注的问题之一，也是幼儿园后勤及卫生保健工作的重要内容之一。科学的膳食管理是促进幼儿生长发育的重要保障，不仅要保证幼儿在园吃饱吃好，更要吃得科学、吃得合理，实现“均衡营养”的膳食结构原则。

为了进一步搞好幼儿伙食，促进幼儿伙食质量的提升，幼儿园于2月28日下午召开了本学期第一次的伙食委员会会议。

首先，后勤园长欧正玲向家长介绍了食堂从原材料采购、入库到食品粗加工、烹制等过程操作流程；保健老师兼营养师张皓、周燕介绍了伙食费使用、各种营养搭配情况、食谱制定原则；食堂管理员朱为霞介绍了食品安全管理；会议还听取了家长代表的意见和建议,厨房大厨陈以彪和张金美对食物制作过程做出了相应的解释，针对孩子们在进餐过程中存在的问题进行了交流与沟通；教师代表王珍、保育员代表佘雪峰分别对教师伙食提出了建议，最后幼儿园园长仇宁燕对本次伙委会进行总结。

通过本次会议增进了家园相互交流、理解和沟通，对幼儿的膳食工作起到了积极的促进作用。今后，伙食委员会成员每月召开一次会议，及时进行沟通和交流，共同把幼儿园伙食搞好，为幼儿健康成长做好保障。