如何纠正孩子的挑食与偏食

挑食、偏食是当前独生子女常见的现象。孩子正处于生长发育的旺盛时期，而人体所需要的各种营养素又来源于各类食物，如果孩子长期挑食、偏食就会造成营养的不平衡，一旦营养素缺乏就会出现相应的疾病。所以，父母对于孩子的挑食与偏食应引起足够的重视。 1.培养孩子良好的饮食习惯。 孩子的食谱要科学、合理、全面，每种食物都要让孩子吃，并且要定时、定量。如果孩子每天吃饭都能定时、定量，时间一长，就会养成良好的饮食习惯。这样，一到吃饭的时间，孩子体内就会自动分泌消化液，产生饥饿感，吃饭时就会感到香甜了。

2.讲究烹调方法，注意合理搭配。 给孩子做饭，要讲究烹调技术，尽量做到色、香、味、形俱全，以引起孩子的食欲。不吃肉和蔬菜的孩子，父母可以把肉和菜剁碎后包饺子给孩子吃。这样可逐渐改变孩子挑食和偏食的习惯。

3.注意养成孩子不吃零食的好习惯。 如果孩子零食不离口，消化液不停地分泌，胃肠不停地蠕动而得不到休息，长此以往就会使消化功能紊乱，吃饭时，消化液就会供不应求，吃的食物在胃里，不能很好地被消化、吸收，孩子当然就没有食欲了。由于孩子没有食欲，必定不好好吃饭，东挑西拣，爱吃的吃得多，不爱吃的一口也不吃，渐渐地就会形成挑食、偏食的毛病。所以，千万不要使孩子养成吃零食的习惯。

4.父母必须以身作则，为孩子树立良好的榜样。 如果父母这也不吃、那也不吃，孩子受其潜移默化的影响，也会出现同样的情况。

5.克服急躁情绪。 当孩子出现挑食、偏食现象时，父母不要急躁，也不要强迫孩子进食，更不要在孩子面前表现出焦虑的情绪，或当着孩子的面将孩子的这些坏习惯和自己的焦虑告诉别人，这样容易对孩子产生不良的暗示和强化作用。

6.创造良好的就餐气氛，餐桌上切忌训斥和打骂孩子。 当孩子挑食、偏食时，父母不要着急，因为孩子不良习惯的纠正需要长期、持久的努力，用强迫、惩罚、哄骗等等消极的办法，不但不能解决问题，有时还会产生负面影响，所以父母必须要有耐心。