健康秘籍之“三减三健”

“三减”是指的戒烟、减油、减糖。“三健”是健康口腔、健康体重、健康骨骼。如何做到呢？

“三健”：

第一是健康口腔。核心的生活方式首先是定期进行牙科检查，每天用两次含氟化物的牙膏来刷牙，同时养成每天用牙线或者牙签清洁棒来清洁牙齿的习惯，每3到4个月更换一次牙刷，平时注意饮食均衡，对于糖、精制食物适当限制。

第二是健康体重。首先得明白什么是健康的体重，我们把BMI在18.5到24之间作为正常的体重范围，BMI的算法是用以公斤为单位的体重除以两遍用米为单位的身高。当然了，如果属于幼儿、老年人、肌肉发达的人群，那可能不关注体重，直接关注各种生化检查、人体成分也是没问题的，但对于绝大多数成年人来说，根据身高调整适宜的体重范围仍然是非常有价值的。

第三是健康骨骼。在生活方式方面，首先是要做到饮食中保证充足的钙和维生素D。对于多数人来说，牛奶是非常方便和有效补充钙的方法，每天喝一两杯比较适合。

“三减”：

先说减糖。我们先得知道日常的添加糖是从哪里来的，其实很多家庭做饭的时候都有可能会加一些糖，这样就容易增加糖的摄入，但更重要的还是一些隐形糖的来源，比如说很多人在买饮料的时候都没有养成习惯去看营养标签上的数值。

再就是减盐。减盐这件事情相对来说更不容易量化，我们应当记住的一个概念是：一般一天烹调的用盐量应当大约限制在一个啤酒瓶盖，因此在家里做饭的时候，你可以按照人数进行换算，限制一下总的用盐量。

最后是减油。一般建议一日烹调油用量25-30克，也就两三勺的样子，油炸食品显然是不能吃了，同时建议大家少在外吃饭，更不要吃街头流动商贩的食物，油的品质很难保障。如果自己在家做饭，可以优先选择橄榄油、山茶油等单不饱和脂肪酸相对高的烹调油，对了，有的菜籽油其实单不饱和脂肪酸比例也很高，还很便宜。