食品安全 重中之重

2017年9月22日上午，南京市兴宁幼儿园迎来了江宁区食品药品监督管理局朱局等一行领导来园检查，在仇园长的陪同下，检查组查看了我园食堂的主、副食库食材的有效期和生产日期，添加剂是否入箱上锁，专人登记、专人管理。随后朱所一行又来到了食堂的粗加工间、烹调间、备餐间、洗消间、保洁间等各操作间，对安全卫生、操作规范以及物品定位情况一一检查，对留样食品进行查看。最后对食堂台帐进行指导，并提出宝贵意见。

检查组对我园的食堂管理工作给予了高度的评价。在以后的工作中我园会一如既往地做好食堂管理工作，真真正正做到食品安全！